Recettes Rapides

J’ai brûlé ma première soupe aux pois chiches. Pas juste un peu accroché au fond, je veux dire carbonisée, noire, fumeuse au point de déclencher … Read more

J’avais accepté que le steak, le vrai, celui qui saigne un peu et qui a du goût, était réservé aux soirs de barbecue ou aux … Read more

J’ai besoin de poulet pané croustillant. Maintenant. Pas de friture, pas d’huile qui gicle partout, pas de cuisine qui sent la friture pendant trois jours. … Read more

Il est 18h30, le frigo semble vide, et l’idée de commander encore une pizza vous donne envie de pleurer. C’est exactement dans ces moments-là que … Read more

Ma sœur m’a regardée avec un air qui en disait long quand j’ai sorti le bloc de feta du frigo. “Tu vas mettre ça dans … Read more

“Maman, on mange quoi ce soir ? Tacos ?” — et voilà, le sort en était jeté. Mon fils de huit ans, avec son sourire … Read more

Cette odeur de tomates séchées qui grésillent doucement dans l’huile d’olive — celle qui envahit la cuisine avant même que le saumon ne soit effleuré … Read more

“Tu pourrais me faire un California roll, mais en version chaude et épicée ?” — c’est ce que mon frère m’a lancé un soir, affalé … Read more

Mon ami Marco ne faisait pas confiance aux fours domestiques pour la pizza. Point barre. Il avait grandi dans une pizzeria napolitaine à Lyon et … Read more

Cette odeur d’ail grésillant dans le beurre — celle qui envahit la cuisine avant même que tu aies eu le temps de poser ton sac … Read more