Entrées et amuse-bouches

« Maman, pourquoi tu ne mets pas juste des crevettes surgelées ? » a demandé ma fille de douze ans en me regardant éplucher des … Read more

Le réveillon de Noël était dans six heures et je n’avais absolument rien préparé. Pas une seule entrée, pas un seul plat, rien. Mon frère, … Read more

Il y avait ce petit bistrot, niché rue des Martyrs à Paris, qui faisait une terrine de foie gras aux figues qui vous figeait sur … Read more

Mon père avait juré qu’il détestait le foie gras. Pendant des années. Chaque Noël, c’était le même rituel : il regardait la terrine trôner sur … Read more

Le réveillon était dans deux jours et j’avais complètement oublié que c’était mon tour de recevoir la belle-famille. Ma belle-sœur, la reine des dîners gastronomiques, … Read more

Je n’étais pas venu chercher une recette chez le plombier. Franchement, qui va chez un plombier pour autre chose que des canalisations bouchées ou un … Read more

La veille du Nouvel An, j’étais dans ma cuisine, le front plissé devant une demi-douzaine d’aubergines qui me fixaient depuis le comptoir. Mon plan initial, … Read more

Mon frère, qui ne met jamais les pieds dans une cuisine sans y être contraint, m’a demandé pourquoi je ne pouvais pas simplement verser le … Read more

Ce devait être une soupe de potiron classique, la même que celle de ma grand-mère. J’avais tout préparé : le potimarron coupé en cubes, l’oignon … Read more

J’étais dans la file d’attente de l’épicerie, un mercredi soir banal, quand la petite fille devant moi a montré du doigt un sachet de bonbons … Read more