Bouchées Énergétiques Citrouille Faciles en 15 Minutes
Des bouchées énergétiques à la citrouille, prêtes en 15 minutes sans cuisson, parfaites pour un goûter d’automne sain et gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 45 minutes (inclut 30 minutes de réfrigération)
- Yield: 12 bouchées 1x
- Category: Collation
- Cuisine: Américaine
Ingredients
Scale
- 200 g de purée de citrouille (non sucrée)
- 150 g de flocons d’avoine
- 80 g de beurre de cacahuète crémeux
- 60 ml de sirop d’érable
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 50 g de pépites de chocolat noir (optionnel)
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la purée de citrouille, le beurre de cacahuète, le sirop d’érable et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Incorporez les flocons d’avoine, la cannelle et le sel. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les flocons soient enrobés.
- Ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez délicatement.
- À l’aide d’une cuillère à glace ou de deux cuillères à soupe, formez des boules de la taille d’une noix et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Placez la plaque au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour raffermir les bouchées.
- Dégustez une fois bien fermes. Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
Notes
Pour une texture parfaite, ne sautez pas l’étape de réfrigération. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu de sirop d’érable ou de lait végétal. Si elle est trop humide, ajoutez des flocons d’avoine supplémentaires. Humidifiez vos mains pour éviter que la pâte ne colle lors du roulage.
Nutrition
- Serving Size: 1 bouchée
- Calories: 120
- Sugar: 8
- Sodium: 50
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 3
- Protein: 4
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