Pâtisseries et Gâteaux

J’étais en train de ranger le placard de la cuisine un mercredi après-midi pluvieux quand l’odeur du chocolat en poudre mélangé à un reste de … Read more

Mon frère jure détester le cheesecake depuis son adolescence. Dix ans. Une décennie entière passée à refuser poliment chaque part que je lui tendais lors … Read more

Ma nièce Léa m’a demandé pourquoi je ne pouvais pas juste mettre la purée de citrouille directement dans le glaçage au lieu de faire deux … Read more

Ma fille de huit ans m’a demandé pourquoi je ne pouvais pas juste faire cuire les pommes directement dans la pâte, sans les précuire à … Read more

La boulangerie du coin, celle où je vais depuis des années, a toujours ce petit quelque chose en plus. Un jour, en pleine période d’Halloween, … Read more

Je ne cherchais pas du tout une recette de dessert ce jour-là. J’étais chez mon libraire d’occasion préféré, à fouiller dans une caisse de vieux … Read more

Le dîner chez mes beaux-parents était dans quatre heures et j’avais complètement oublié que j’avais promis d’apporter le dessert. Pas n’importe quel dessert – un … Read more

C’était 22h15 un mercredi soir, et une envie de chocolat m’a frappée comme une tonne de briques. Pas une petite envie, non – une vraie, … Read more

Ma fille m’a regardée droit dans les yeux et m’a demandé pourquoi je ne pouvais pas juste mettre du colorant rose dans un gâteau ordinaire, … Read more