Recettes de Saison

Le bol était vide. Mon mari, qui n’est pas du genre à se resservir d’une soupe, avait trempé son dernier morceau de pain dedans. « … Read more

J’ai brûlé la première cuillère de ce velouté de potiron épicé aux pois chiches croustillants en la goûtant trop vite. Pas à cause de la … Read more

Cette texture soyeuse qui enrobe la langue, et c’est tout ce qui compte. Le velouté onctueux de courge butternut aux noisettes toastées, c’est cette caresse … Read more

J’ai besoin de quelque chose de chaud, de réconfortant et qui sent bon l’automne. Pas une soupe, pas un plat de pâtes, mais un gratin. … Read more

Les soirs d’octobre où le vent fraîchit et que la lumière décline trop vite, j’ai longtemps accepté que les pâtes à la sauce tomate ne … Read more

Mon compagnon a posé sa cuillère, a regardé le fond de son bol vide, puis m’a demandé si je pouvais en refaire “dans deux jours, … Read more

Le frigo bâillait sur une carotte solitaire, deux navets fatigués et un morceau de bœuf à mijoter que j’avais presque oublié. Mon plan de dîner … Read more

Troisième fois en deux semaines et cette fois, j’ai laissé la viande cuire vingt minutes de plus. La différence était subtile — un peu plus … Read more

“Mais tu es sûre que c’est une galette de sarrasin ?” m’a demandé ma mère, la fourchette en l’air, en regardant cette chose dorée et … Read more

Cette odeur de potimarron qui rôtit doucement au four — celle qui embaume toute la cuisine avant même d’avoir épluché le premier légume — me … Read more