Ma voisine du potager partagé, une dame d’origine libanaise prénommée Samira, m’a vue lutter avec une courge butternut un après-midi d’octobre. Je transpirais à fendre … Read more
« Maman, c’est quoi cette espèce de crêpe épaisse ? » a demandé mon fils en pointant du doigt la galette fondante courge et oignons … Read more
Je n’ai jamais été une grande fan des salades composées. Honnêtement, je les trouvais souvent fades, tristes, ou pire, détrempées au bout de dix minutes. … Read more
Ce parfum-là — celui qui embaume toute la cuisine avant même que la porte du four ne s’entrouvre — me ramène instantanément aux premiers frissons … Read more
La courge musquée qui roule sur le plan de travail, le bébé qui pleure dans son transat, et moi qui réalise que j’ai complètement oublié … Read more
Le fondant du chou frisé après une longue cuisson lente – voilà ce qui m’a obsédée pendant des semaines. Pas le goût, pas la couleur, … Read more
Ce soir-là, je devais préparer un curry de légumes. J’avais tout planifié : des pois chiches, des épinards, du lait de coco. Mais en ouvrant … Read more
J’ai brûlé mon premier potimarron rôti au tahini. Pas juste un peu carbonisé — je veux dire, complètement noirci, comme un charbon de bois qui … Read more
Mon mari a pris une deuxième portion sans rien dire. Il a juste tendu son assiette vide, les yeux fixés sur le saladier, et j’ai … Read more
Je m’étais dit que la purée de courge butternut allait rendre mon mac and cheese liquide. Il a fallu environ une fourchette et demie pour … Read more
