Recettes de Saison

Mon mari a grandi en Belgique avec des plats de chou braisé. Moi, j’ai grandi avec l’idée que le chou sentait mauvais et finissait toujours … Read more

« C’est quoi ce truc blanc ? » a demandé mon fils en pointant du doigt la casserole qui mijotait doucement sur la cuisinière. C’était … Read more

Les carottes à moitié épluchées dans l’évier, le couteau encore gras de la dernière carotte, et soudain — le frigo qui fait ce bruit, vous … Read more

Elle me ramène toujours au même endroit : l’appartement de ma grand-mère, un soir de novembre où la pluie battait contre les vitres. Pas de … Read more

Vous savez ce moment où vous cherchez un dessert sain, rapide, et qui fait l’unanimité ? Cette compote est exactement ça. Après des années à … Read more

J’ai raté ma blanquette de veau crémeuse et savoureuse pendant des années. Pas un peu ratée, non — complètement loupée, à me demander pourquoi tout … Read more

Il était 23 h 15 un mercredi soir de septembre, et j’étais affalée sur mon canapé, le ventre qui gargouillait après une journée de travail … Read more

« Maman, pourquoi tu fais pas juste rouler le tofu dans de la fécule de maïs avant de le faire cuire ? » m’a demandé … Read more

Pendant des années, j’avais accepté que les tacos, c’était une affaire de boeuf haché, de fromage râpé et de salsa du commerce. C’était bon, hein, … Read more

« Et si on mettait des noisettes caramélisées à la place du beurre ? » a demandé ma belle-sœur Claire, un dimanche après-midi pluvieux. J’ai … Read more