Recettes de Saison

Introduction Mon voisin, un étudiant en art du nom de Lucas, m’a demandé pourquoi je ne pouvais pas juste faire cuire la dinde directement dans … Read more

C’était 22h30 un mercredi soir de novembre, et j’avais une envie irrépressible de ce goût-là. Pas n’importe quel goût — celui du bouillon qui a … Read more

Il était une fois un mardi de fin octobre, un mardi où la pluie tambourinait contre les fenêtres de la cuisine et où l’air sentait … Read more

Il était 22h47 un mercredi soir d’octobre, et une envie de quelque chose de sucré-salé-épicé me tenaillait. Pas le genre d’envie qu’on apaise avec un … Read more

Je faisais la queue à la caisse du supermarché mardi dernier quand une odeur de sauge et de noisette grillée a traversé le rayon fruits … Read more

Le dîner de Thanksgiving chez ma belle-sœur était dans trois heures et j’avais complètement oublié de préparer mon plat. Tout le monde allait débarquer avec … Read more

Il y avait ce petit bistrot, niché au bout de la rue des Martyrs à Paris, qui servait le meilleur velouté potimarron châtaigne de ma … Read more

Ce plat devait être un simple gratin de pâtes. Je veux dire, c’était le plan. J’avais prévu de recevoir des amis pour un dîner un … Read more

« Pourquoi tu ne fais pas simplement rôtir le potimarron entier, sans l’éplucher ? » a demandé mon voisin Marc, un mardi soir de novembre. … Read more

Le marché couvert du samedi matin, c’est un peu mon rituel préféré. Ce jour-là, je traînais devant l’étal de madame Moreau, une productrice qui cultive … Read more