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Frais Cocktail Gin Sureau Pétillant à la Menthe

cocktail gin sureau menthe - featured image
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Un cocktail rafraîchissant et élégant alliant la douceur florale du sureau, la fraîcheur de la menthe et la tonicité pétillante du gin, parfait pour les apéros d’été.

Ingredients

Scale
  • 50 ml (1.7 oz) de gin
  • 30 ml (1 oz) de sirop de sureau
  • 100 ml (3.4 oz) d’eau pétillante
  • Une dizaine de feuilles de menthe fraîche
  • 1 quartier de citron vert
  • Glaçons selon la taille du verre
  • Optionnel : quelques baies de sureau ou une rondelle de citron pour la décoration

Instructions

  1. Placez une dizaine de feuilles de menthe fraîche au fond du verre.
  2. Avec un pilon, pressez doucement les feuilles pour libérer leurs huiles essentielles sans les déchirer complètement.
  3. Versez 50 ml (1.7 oz) de gin sur la menthe et laissez reposer 30 secondes.
  4. Ajoutez 30 ml (1 oz) de sirop de sureau et mélangez délicatement avec une cuillère en effectuant des mouvements lents.
  5. Remplissez le verre de glaçons pour refroidir la boisson.
  6. Complétez avec 100 ml (3.4 oz) d’eau pétillante bien fraîche, en versant doucement pour préserver les bulles.
  7. Pressez légèrement un quartier de citron vert sur le dessus pour équilibrer le sucré.
  8. Ajoutez une feuille de menthe fraîche et, si désiré, quelques baies de sureau pour décorer.
  9. Servez immédiatement et dégustez frais.

Notes

Ne pas écraser trop fort la menthe pour éviter l’amertume. Préférez un sirop de sureau naturel et peu sucré. Utilisez des glaçons larges pour éviter une dilution rapide. Préparez le gin et le sirop à l’avance si vous faites plusieurs cocktails, mais ajoutez l’eau pétillante et les glaçons juste avant de servir.

Nutrition

Keywords: cocktail, gin, sureau, menthe, boisson rafraîchissante, apéritif, été, facile, pétillant

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