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Gourmande Planche Apéro Sans Cuisson Facile 5 Idées Colorées Parfaites

planche apéro sans cuisson - featured image
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Une planche apéro sans cuisson, colorée et facile à préparer en moins de 15 minutes, idéale pour un moment convivial et rapide avec des ingrédients simples et frais.

Ingredients

  • Pain de campagne ou baguette fraîche, tranché
  • Crackers ou pain aux céréales
  • Tomates cerises colorées, coupées en deux
  • Concombre en fines rondelles
  • Poivrons rouges et jaunes, coupés en lanières
  • Radis roses, tranchés finement
  • Olives vertes et noires dénoyautées
  • Tapenade d’olive noire
  • Fromage frais type chèvre frais ou ricotta
  • Hummus nature ou aux poivrons
  • Jambon cru ou coppa, en fines tranches
  • Tranches de saumon fumé
  • Herbes fraîches (basilic, ciboulette, persil)
  • Filet d’huile d’olive
  • Noix ou amandes (facultatif)

Instructions

  1. Lavez soigneusement toutes les crudités. Coupez les tomates cerises en deux, tranchez le concombre en fines rondelles, détaillez les poivrons en fines lanières, et taillez les radis en rondelles très fines. Disposez-les sur une assiette.
  2. Tranchez le pain de campagne en morceaux ni trop gros ni trop fins. Disposez également les crackers autour de la planche.
  3. Versez la tapenade dans un petit bol, faites de même pour le fromage frais ou l’hummus. Ajoutez un filet d’huile d’olive et des herbes fraîches ciselées dans le fromage frais pour parfumer légèrement.
  4. Sur votre planche, placez les bols avec les tartinables et les olives. Répartissez harmonieusement les crudités autour, en jouant avec les couleurs. Ajoutez les tranches de jambon cru et de saumon fumé, en les pliant joliment.
  5. Parsemez quelques noix ou amandes sur la planche pour un croquant supplémentaire. Terminez par un filet d’huile d’olive sur les légumes et une pincée de fleur de sel si désiré.

Notes

Préparez les légumes et tartinables à l’avance mais assemblez la planche juste avant de servir pour garder la fraîcheur. Sortez les tartinables du réfrigérateur 15-20 minutes avant le service. Vous pouvez personnaliser la planche selon les saisons et préférences, et remplacer les ingrédients pour une version vegan ou végétarienne.

Nutrition

Keywords: planche apéro, sans cuisson, facile, rapide, légumes frais, tapenade, fromage frais, convivialité, apéritif coloré

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