Momies saucisses pour un apéritif Halloween facile et rapide
Des petites bouchées en forme de momies, à base de saucisses cocktail enveloppées de pâte feuilletée, parfaites pour un apéritif d’Halloween. Une recette rapide, simple et amusante qui ravira petits et grands.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 12-15 minutes
- Total Time: 22-25 minutes
- Yield: 4 portions (environ 16-20 momies) 1x
- Category: Apéritif
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 rouleau de pâte feuilletée (environ 230–250 g)
- 16 à 20 saucisses cocktail
- 50 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)
- 1 jaune d’œuf
- Graines de sésame noir ou petits morceaux d’olive noire (pour les yeux)
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne (facultatif)
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Sortez la pâte feuilletée du frigo et laissez-la reposer 5 minutes à température ambiante.
- Déroulez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Coupez-la en bandes de 1 cm de large sur toute la longueur du rouleau (environ 20 bandes).
- Égouttez les saucisses cocktail et séchez-les avec du papier absorbant. Si vous utilisez de la moutarde à l’ancienne, badigeonnez-en légèrement chaque saucisse.
- Prenez une bande de pâte et enroulez-la autour d’une saucisse en laissant un espace libre d’environ 1 cm pour les yeux. Pour un effet momie, croisez deux bandes en forme de X.
- Déposez deux graines de sésame noir ou deux petits morceaux d’olive noire dans l’espace libre pour les yeux. Appuyez légèrement.
- Battez le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe d’eau. Badigeonnez les bandes de pâte avec ce mélange. Saupoudrez de fromage râpé si désiré.
- Disposez les momies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant de 2 cm. Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laissez tiédir 2 minutes sur la plaque avant de transférer sur une grille. Servez chaud.
Notes
Pour un résultat croustillant, séchez bien les saucisses avant de les enrouler. Ne serrez pas trop les bandes de pâte pour éviter qu’elles n’éclatent à la cuisson. Les momies se conservent 2 jours au frigo et peuvent être congelées crues.
Nutrition
- Serving Size: 4 momies par portion
- Calories: 280
- Sugar: 4
- Sodium: 450
- Fat: 18
- Saturated Fat: 8
- Carbohydrates: 18
- Fiber: 1
- Protein: 12
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