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Recette facile de casserole de petits pains à la cannelle de Noël

casserole de petits pains à la cannelle de Noël - featured image
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Une casserole réconfortante et rapide de petits pains à la cannelle, imbibés de crème et nappés d’un glaçage au cream cheese, parfaite pour les matins de Noël ou les brunchs de fêtes.

Ingredients

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  • 2 boîtes de petits pains à la cannelle réfrigérés (340 g chaque, type Pillsbury)
  • 120 ml de crème liquide entière (35% de matière grasse)
  • 80 g de sucre brun (cassonade)
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 de cuillère à café de noix de muscade moulue (facultatif)
  • 60 g de beurre non salé, fondu
  • 100 g de cream cheese (fromage à la crème), ramolli
  • 60 g de sucre glace
  • 2 cuillères à soupe de lait (ou de crème)
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F). Beurrez légèrement un plat à gratin carré de 20×20 cm ou tapissez-le de papier sulfurisé.
  2. Ouvrez les boîtes de petits pains à la cannelle. Séparez-les délicatement. Coupez chaque petit pain en quatre (ou laissez-les entiers). Disposez les morceaux dans le plat en les répartissant bien.
  3. Dans un bol, fouettez ensemble la crème liquide, le sucre brun, la cannelle et la noix de muscade. Versez ce mélange uniformément sur les morceaux de petits pains. Laissez reposer 5 minutes.
  4. Versez le beurre fondu sur le dessus. Ne mélangez pas.
  5. Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que les petits pains soient gonflés. Le centre doit être encore légèrement tremblotant.
  6. Pendant la cuisson, préparez le glaçage : dans un bol, fouettez le cream cheese ramolli jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajoutez le sucre glace tamisé, la vanille et le lait. Fouettez jusqu’à obtenir une texture onctueuse et épaisse.
  7. À la sortie du four, laissez reposer la casserole 5 minutes. Versez le glaçage généreusement sur le dessus. Servez immédiatement, tant que c’est chaud.

Notes

Ne sautez pas le temps de repos avant de servir. Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème supplémentaire sur le dessus avant d’enfourner. Le glaçage peut être ajusté en épaisseur avec du lait ou du sucre glace.

Nutrition

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