Print

Salade de Pâtes Thon Olives Feta facile et rapide pour lunch box parfaite

salade de pâtes thon olives feta - featured image
Print Recipe

Une salade de pâtes simple, rapide et savoureuse, idéale pour un déjeuner léger et frais, parfaite pour emporter en lunch box.

Ingredients

Scale
  • 250 g (9 oz) de petites pâtes (penne, fusilli ou farfalle) en blé dur
  • 1 boîte de thon en conserve de 140 g (5 oz), égoutté
  • 100 g (3.5 oz) d’olives noires dénoyautées, coupées en rondelles (idéalement kalamata)
  • 100 g (3.5 oz) de feta émiettée, crémeuse
  • Une petite poignée de basilic frais ciselé
  • Jus d’un demi-citron
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) d’huile d’olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • Sel et poivre selon goût
  • Optionnel : 1 gousse d’ail finement hachée
  • Optionnel : quelques tomates cerises coupées en deux

Instructions

  1. Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les pâtes et faites cuire 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
  2. Égouttez les pâtes dans une passoire et rincez-les rapidement à l’eau froide. Laissez égoutter complètement.
  3. Pendant la cuisson, égouttez le thon, coupez les olives en rondelles, émiettez la feta et ciselez le basilic.
  4. Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol l’huile d’olive, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre. Fouettez jusqu’à émulsion.
  5. Dans un grand saladier, mélangez délicatement les pâtes refroidies, le thon, les olives, la feta et le basilic.
  6. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez doucement pour bien enrober sans écraser la feta.
  7. Laissez reposer 10 à 15 minutes au réfrigérateur avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Notes

Cuire les pâtes al dente pour éviter qu’elles deviennent pâteuses après absorption de la vinaigrette. Choisir une feta crémeuse et pas trop salée. Mélanger délicatement pour ne pas écraser la feta. La salade se bonifie après un repos au frais. Peut se préparer la veille et se conserve 2-3 jours au réfrigérateur. Option pour une vinaigrette plus légère : remplacer la moitié de l’huile d’olive par du yaourt nature.

Nutrition

Keywords: salade de pâtes, thon, olives, feta, lunch box, rapide, facile, méditerranéenne, recette estivale

Find it online: https://plaisirdetable.com/salade-de-p-a-tes-thon-olives-feta-facile-et-rapide-pour-lunch-box-parfaite/